Superpotraviny pro diabetiky – Jaké potraviny zařadit do jídelníčku?

Superpotraviny vhodné pro diabetiky: které zařadit do jídelníčku?

  • Špenát, listová zelenina, kadeřávek a brokolice. Listová zelenina, a to včetně špenátu a také brokolice, je naprosto skvělá volba pro diabetiky.
  • Fazole.
  • Makrela, sleď a losos.
  • Ořechy a mandle.
  • Jogurt bez tuku a odtučněné mléčné výrobky.
  • Rajčata.
  • Sladké brambory čili batáty.

Důležité si pamatovat! Některé superpotraviny mohou obsahovat přirozené cukry, které mohou ovlivnit hladinu cukru v krvi diabetiků.

Který druh rýže je ideální pro osoby trpící diabetem?

Nejméně kalorickou přílohou jsou brambory, nejvhodnější jsou brambory vařené. Při výběru rýže je vhodné dát přednost rýži basmati, parboiled nebo tmavé natural, které mají nižší glykemický index.

  • Brambory jsou nejméně kalorickou přílohou.
  • Nejvhodnější jsou brambory vařené.
  1. Rýže basmati
  2. Rýže parboiled
  3. Tmavá natural rýže

Které druhy ovoce by měly diabetici vyhýbat?

Ovoce pro diabetiky není zakázané. Je však důležité vybírat druhy, které obsahují méně cukru. Ideální volbou jsou bobuloviny jako borůvky, jahody, kiwi nebo jablka, které mají nižší obsah cukru a vyšší obsah vlákniny. Naopak je lepší se vyhnout konzumaci banánů, ananasu, hroznového vína nebo manga, které mají vyšší obsah cukru.

Druhy ovoce vhodné pro diabetiky Druhy ovoce nevhodné pro diabetiky
borůvky banány
jahody ananas
kiwi hroznové víno
jablka mango

Zajímavé! Černý čaj obsahuje látku nazývanou polyfenol, která může pomoci snížit riziko vzniku diabetu typu 2 a také zlepšit citlivost na inzulín u těch, kteří již onemocněli diabetem.

Které jsou zdravější – rýže nebo brambory?

Z hlediska nutričního jsou o málo lepší vařené brambory. Obsahují o něco vyšší obsah vitaminů než rýže, především vitamin C, který v rýži vůbec není přítomen. Co se týče minerálních látek, brambory také předstihují rýži. Navíc mají vyšší obsah vlákniny, což je pro správnou funkci trávicího systému velmi důležité.

See also:  Jak efektivně zpomalit průběh CHOPN?
Vařené brambory Rýže
Vitaminy Obsahují o něco vyšší obsah vitaminů, zejména vitaminu C Vitamin C není přítomen vůbec
Minerální látky Obsahují o něco vyšší obsah minerálních látek Nižší obsah minerálních látek
Vláknina Vyšší obsah vlákniny Nižší obsah vlákniny

Které ovoce obsahuje nejméně cukru?

  • Jablka
  • Borůvky
  • Maliny
  • Jahody
  • Ostružiny
  1. Avokádo

Nejlépe z těchto studií vycházejí jablka a drobné ovoce typu borůvky, maliny, jahody a ostružiny. Množství cukru je průměrné, záleží na stupni zralosti ovoce. Technicky vzato má nejméně cukru avokádo. Patří mezi ovoce botanicky, ale většina z nás ho za něj nepovažuje.

Pozor! I když jsou některé superpotraviny zdravé, je důležité sledovat jejich množství, protože i přílišné množství může ovlivnit hladinu cukru v krvi.

Potraviny, které zvyšují hladinu cukru v krvi – jaké jsou?

Častá konzumace potravin s vysokým GI – patří sem například pečivo z bílé mouky, hranolky, sladkosti, slazené snídaňové cereálie či rozvařená rýže – zvyšuje pravděpodobnost kardiovaskulárních onemocnění a podporuje ukládání tukových zásob, což jsou rizikové faktory i pro rozvoj diabetu.

Potraviny s vysokým GI Dopad na zdraví
Pečivo z bílé mouky Zvyšuje pravděpodobnost kardiovaskulárních onemocnění
Hranolky Podporuje ukládání tukových zásob
Sladkosti Zvyšuje riziko rozvoje diabetu
Slazené snídaňové cereálie Zvyšuje pravděpodobnost kardiovaskulárních onemocnění
Rozvařená rýže Podporuje ukládání tukových zásob